Πατροπαράδοτο έδεσμα για την περιοχή της Μεσσηνίας όπου η παρασκευή του συνδυαζόταν με τις μεγάλες θρησκευτικές εορτές. Θυμίζει κουλούρι το οποίο τηγανίζεται σε φρέσκο ελαιόλαδο. Ονομάζεται αλλιώς και τηγανίτα. Δοκιμάστε το σε συνδυασμό με τυρί φέτα ή σφέλα. Θα ξετρελαθείτε!