Μία πληθώρα βρώσιμων χόρτων και βοτάνων εντάσσονται σε αυτήν την μεγάλη κατηγορία. Στην ευρύτερη περιοχή της Μεσσηνίας και ανάλογα την εποχή, μπορεί κανείς να μαζέψει διάφορα είδη με διαφορετικά οφέλη για την υγεία το καθένα από αυτά. Τρώγονται βραστά με μπόλικο λεμόνι και διάφορα είδη τυριών ή τσιγαριτά ή τσιγαριστά με κρεμμύδι και φρέσκια ντομάτα.