Η κουλούρα της νύφης
Πρόκειται για ένα πολύ παλιό και όμορφο έθιμο που σχετίζεται με τον γάμο, την προσφορά του γαμπρού, τη σχέση που ξεκινά ανάμεσα στα δύο σόγια και τις ευχές για το ζευγάρι.
Την Τετάρτη, πριν το γάμο, η μητέρα του γαμπρού, προτού βασιλέψει ο ήλιος, φτιάχνει το προζύμι και καλεί τις συγγένισσες και τις γειτόνισσές της να έρθουν την άλλη ημέρα το πρωί για να φτιάξουν την κουλούρα της νύφης.
Οι γυναίκες που θα έρθουν έχουν τέτοια φαντασία και μαστοριά που κάνουν την κουλούρα ένα βρώσιμο έργο τέχνης.
Πλάθουν μικρά κομμάτια ζυμάρι και τα τοποθετούν επάνω στην κουλούρα φτιάχνοντας κληματαριές με φύλλα και σταφύλια, πουλιά, λουλούδια, φρούτα και πολλά σχέδια γεμίζοντας όλη την επιφάνεια με μεγάλη ακρίβεια και εξαιρετική τεχνική.
Όλα όσα απεικονίζονται στην "κουλούρα" έχουν τη σημασία τους. Τα πουλιά συμβολίζουν τα παιδιά που θα γεννηθούν στη νέα οικογένεια. Τα σταφύλια την παραγωγικότητα, τα φρούτα την ευημερία και τα λουλούδια τον ανθόσπαρτο βίο των νεονύμφων.
Όσο διαρκεί ο στολισμός, οι γυναίκες λένε διάφορα τραγούδια του γάμου και της αγάπης. Στο τέλος προσφέρονται γλυκά και ποτά, από τους συγγενείς του γαμπρού.
Η κουλούρα μπαίνει στο φούρνο και την Κυριακή του γάμου την τοποθετούν σε στολισμένο με λουλούδια καλάθι, στο οποίο επίσης βάζουν κουφέτα και ρύζι και αναθέτουν σε κάποιον ανύπαντρο νέο, στενό συγγενή του γαμπρού, που να ζουν και οι δύο γονείς του, να προσφέρει την κουλούρα στη νύφη, όταν το συμπεθεριό πάει στο σπίτι της για να την πάρει.
Την ημέρα του γάμου, αφού οι συγγενείς της νύφης υποδεχτούν τους συμπεθέρους στο σπίτι της με γλυκά, ποτά και μεζέδες, ο νεαρός με το στολισμένο καλάθι καλεί τη νύφη να κόψουν την κουλούρα.
Το κόψιμο γίνεται με τα χέρια και ο κάθε ένας προσπαθεί να πάρει το μεγαλύτερο κομμάτι. Έπειτα κόβουν τα κομμάτια τους σε μικρότερα και το μοιράζει ο κάθε ένας σε όλους τους συγγενείς του.