Gelatiamo - Εργαστήριο Ιταλικού Παγωτού

Ένα μικρό παγωτατζίδικο - εργαστήριο χειροποίητου παγωτού εμφανίζεται εκεί που δεν το περιμένεις! Το ανακαλύπτεις σε μια βραδινή βόλτα, κοντοστέκεσαι γιατί το μαγαζί είναι κάτι μεταξύ εργαστηρίου και ζαχαροπλαστείου, μπαίνεις μέσα και δοκιμάζεις μία από τις αναρίθμητες γεύσεις που απλώνονται μπροστά σου και αμέσως μετά αρχίζεις να αναρωτιέσαι πως σου είχε ξεφύγει αυτό το μαγαζάκι που δημιουργεί “απολαύσεις”.

Το μικρό εργαστήριο παγωτού στην Καλαμάτα είναι μια φωτεινή εξαίρεση στον κανόνα των συνηθισμένων προορισμών για το αγαπημένο επιδόρπιο. Η ποιότητα και η αγνότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί το Gelatiamo το κάνουν να ξεχωρίζει. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται μόνο οι πιο φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες, κάτι που μαρτυρά και την κουλτούρα που έχουν οι ιδιοκτήτες του Gelatiamo, Luciano και Fiorella, γύρω από το παγωτό. Φρέσκα φρούτα για τα σορμπέ παγωτά, φρέσκο γάλα, αγνή σοκολάτα και κακάο και πάει λέγοντας...

Ένα στέκι όλων των ηλικιών, που εκτός από το ξακουστό του παγωτό, έχει αγαπηθεί για τον καφέ και τα γλυκά του. Στο Gelatiamo μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικό κρεμώδες παγωτό που φτιάχνεται καθημερινά από αγνές πρώτες ύλες στο εργαστήριο που βρίσκεται στο πίσω μέρος του μαγαζιού, μπορείτε να βρείτε χειροποίητα παγωτίνια, τούρτες semifreddo και άλλα γλυκά για κάθε διάθεση και γεύση, όλα χειροποίητα με προϊόντα υψηλής ποιότητας. Παράδοση, ποιότητα, προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, κλασικές και πρωτότυπες γεύσεις είναι μερικοί μόνο από τους λόγους που οι πελάτες του δεν το αλλάζουν με τίποτα.

Είναι ο απόλυτος ναός του παγωτού στην Καλαμάτα και αυτό γιατί έχει καταφέρει να αναγάγει την παρασκευή του σε μυστικιστική σχεδόν ιεροτελεστία. Η επιμονή και το μεράκι των ιδιοκτητών του είναι που χάρισαν στο Gelatiamo τη φήμη του μαγαζιού με ίσως το πιο απολαυστικό χειροποίητο gelato που έχετε δοκιμάσει.

Μπορείς να απολαύσεις τα παγωτά τους στα τραπεζάκια έξω ή να τα πάρεις στο σπίτι σε συσκευασίες μισού και ενός κιλού. Αξίζει όμως να καθίσεις και να απολαύσει το παγωτό σου όπως έκανες σε μια άλλη ηλικία, ίσως και για να προσθέσεις και λίγο ακόμα, εκεί... προς το τελείωμα...!

Το Gelatiamo έχει γλυκάνει πολύ κόσμο με εξαιρετικό λεμόνι σορμπέ (ίσως το καλύτερο που δοκιμάσατε ποτέ), εξαιρετική βελούδινη σοκολάτα, απόλυτα ισορροπημένη φράουλα, απαλό cheesecake, βανίλια Μαδαγασκάρης, ζαχαρωμένο κάστανο, ξεχωριστό Malaga με μεσσηνιακές σταφίδες αρωματισμένες με Σικελικό κρασί Marsala, παγωτό καρπούζι, πεπόνι ανάλογα με την εποχή, τριαντάφυλλο, ρικότα με σύκο και... και...και... Από γλυκά, το κλασικό τιραμισού αλλά και το zupa inglese, γλυκό της Κεντρικής Ιταλίας σίγουρα ξεχωρίζουν... Οι κλασικές αλλά και οι ιδιαίτερες γεύσεις είναι όλες εδώ και η γλυκιά κυρία Fiorella στο ταμείο φροντίζει να είναι όλα αγνά και καθαρά για τις οικογένειες και τα πιτσιρίκια της περιοχής αλλά και τους πιστούς της πελάτες απ’ όλη την Καλαμάτα.  

Gelatiamo. Το περίφημο Ιταλικό παγωτό βρήκε το δρόμο του και έφτασε και στην πόλη της Καλαμάτας. Gelatiamo. Μετά από μία επίσκεψη, το παγωτό δεν θα έχει ποτέ ξανά την ίδια γεύση...